Συγγραφικό έργο:

• Δίτομη έκδοση με τίτλο "Διατροφή από το σήμερα για το αύριο" που έχει κάνει 5 επανεκδόσεις και διδάσκεται στη Χαροκόπειο Ανωτάτη σχολή διαιτολογίας.
• «Παχυσαρκία: ένας ενημερωτικός και θεραπευτικός οδηγός για όλους»
• «Διατροφή για την κύηση και το θηλασμό»
• «Μεσογειακή διατροφή»
• Συμμετοχή στη συγγραφή
• Σύγγραμμα καρδιολογίας Πανεπιστημίου Αθηνών: «Κεφάλαιο Παχυσαρκίας»
• Πρακτική προσέγγιση στην κλινική Ογκολογία: «Κεφάλαιο καρκίνου του Θυρεοειδούς»
• Η παχυσαρκία στην κλινική πράξη: «Κεφάλαιο φαρμακευτικής θεραπείας της παχυσαρκίας»
• «Καρδιολογικά θέματα 1990»
• «Λιπιδαιμικές αναφορές 1991»
• Εντατική εκπαίδευση στην Ενδοκρινολογία 2001: «Αποσύζευξη ενέργειας στο λευκό και φαιό λιπώδη ιστό»
• Εντατική εκπαίδευση στην Ενδοκρινολογία: «Σακχαρώδης Διαβήτης-Διαταραχές Λιπιδίων»
• Εντατική εκπαίδευση στην Ενδοκρινολογία: «Παχυσαρκία»
• 13) Εντατική εκπαίδευση στην Ενδοκρινολογία 2009: «Σακχαρώδης Διαβήτης»