«Τρικς για να μάθουν τα παιδιά να τρώνε «δύσκολα» φαγητά»

Γράφει ο Ηλίας Ζιάζιος, Παιδίατρος, Επιμελητής Α’ της Β’ Παιδιατρικής Κλινικής, Παιδιατρικό Κέντρο Αθηνών

Τα παιδιά αρχίζουν να δείχνουν συγκεκριμένες προτιμήσεις ή αντιπάθειες, όσον αφορά το φαγητό, από πολύ νωρίς. Σύμφωνα με έρευνες, το 16-75% των μικρών παιδιών παρουσιάζει ιδιορρυθμίες και ιδιοτροπίες στη διατροφή του. Η φάση αυτή, ίσως, να περάσει σε λίγες ημέρες ή να διαρκέσει περισσότερο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι, κατά την περίοδο αυτή, το παιδί εκφράζει περισσότερο την ατομικότητά του και εκδηλώνει την προσωπικότητα και την ιδιοσυγκρασία του – και όχι στο ότι κάτι δεν κάνουμε σωστά εμείς. 

Ιδιαίτερα σημαντικά στα παιδιά, που είναι δύσκολα στην διατροφή τους, είναι και τα τρικς, που χρησιμοποιούμε, έτσι ώστε να τα «ξεγελάσουμε|» και ορισμένα από αυτά μπορεί να είναι αποτελεσματικά:

1. Επιλογή φρούτων και λαχανικών από το μανάβικο ή την λαϊκή.
2. Βοήθεια στο μαγείρεμα (σαν παιχνίδι), ανακατεύοντας και προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά.
3. Χρήση  κουπ-πατ, που έχετε για τα κουλουράκια, για να φτιάχνετε όμορφα σχήματα στα λαχανικά και στα φρούτα.
4. Βουτάμε φρούτα και λαχανικά σε σάλτσες και ντιπ (π.χ. σε γιαούρτι).
5. Όχι τηλεόραση την ώρα του φαγητού, η μουσική επιτρέπεται.
6. Ψιλοκόψτε ή τρίψτε καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, σε όσα περισσότερα φαγητά μπορείτε.
7. Αναμίξτε δημητριακά με κομμάτια φρούτων.
8. Smoothies από φρέσκα φρούτα.
9. Το παιδί σας να βλέπει άλλα παιδάκια, που έχουν καλές διατροφικές συνήθειες, έτσι ώστε να τα μιμηθεί .
10. Παροτρύνετε το παιδί σας να δοκιμάζει όλες τις τροφές, που έχετε σερβίρει.
11. Ψυχραιμία, ευχάριστη, ήρεμη και θετική ατμόσφαιρα, στη διάρκεια του γεύματος.
12. Διατηρήστε σταθερό πρόγραμμα γευμάτων.  

«Δώστε το καλό παράδειγμα στα παιδιά σας, μην πτοήστε, μη σας πιάνει απελπισία. Οι ειδικοί λένε ότι  παρά την άρνηση συγκεκριμένων φαγητών, εσείς συνεχίζετε να τους προσφέρετε… κάποια στιγμή θα τα συνηθίσουν και θα τα φάνε».